Question

河套面粉为什么贵？

Answer 1

因为河套面粉粉质劲道好吃、麦香味浓。

河套地区由于海拔较高，土壤肥沃，灌溉系统发达且便利，昼夜温差大等特点，再加上河套地区属于典型的温带大陆性气候，光热资源丰富，日照时间长，特别有利于小麦的种植，使用这里种植的小麦加工出来的面粉，制作的面食口感柔韧筋道，麦香味浓郁十足。

在生产加工环节，河套面粉采用独有的石碾低速低温的加工工艺，最大程度地保留了面粉中的蛋白质、各种微量元素和营养成分，使加工出来的面粉一直保持着一种麦香味儿。

鉴别河套面粉

因为河套面粉价格比较高，有些厂家在就会把非河套地区生产的面粉，打上“河套面粉”的标签，“河套“商标作为恒丰集团的注册商标，早在2002年就被国家工商局认定为全国面粉行业的首枚“中国驰名商标”。

有部分大型面粉企业公然在包装和宣传方面打出“河套”字样，误导市场混淆视听，所以买到的河套面粉并不一定是真的河套面粉。购买的时候一定也要仔细甄别，查看产地等信息。