Question

紫藤花食用方法是什么？

Answer 1

紫藤花可以用来做紫藤花饼，具体做法如下：

主材料：植物油4g、面粉500g、油酥面300g、紫藤花100g、糖油面100g。

辅材料：水适量、芝麻适量。

一、将清洗干净的紫藤花切碎，然后将糖油面弄成小块，和紫藤花块混合均匀作为馅料。

二、将准备好的水油面和油酥面按照5：3的比例准备好，加入植物油混合均匀。

三、将和好的面用力擀成0.3厘米厚的面皮。

四、然后将擀好的面皮卷起来，然后从中间切段，放置一旁备用。

五、将切好的面皮条切成大约5厘米宽度的段，然后将其压平后，将准备好的紫藤花陷放入其中，包起来。

六、将包好的面团轻压成圆饼状，表面刷水然后洒上黑芝麻。烤箱预热后180度上下火烤制25分钟。

七、出锅稍微冷以后，不烫手就可以开吃了。

紫藤花的功效

1、药用

紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐止泻等功效。

2、食用

明代周王朱橘所著《救荒本草》，把紫藤花称为“藤花菜”，是灾害时期的救命菜。在中国河南、山东、河北一带，人们还常采紫藤花蒸食。北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”、“炸紫藤鱼”、“凉拌葛花”、“炒葛花菜”，都是加入紫藤花做成的。

3、绿化

紫藤长寿，宜作棚架、门廊、枯树、山石、墙面的绿化材料，也可修剪成灌木状植于草坪、溪水边、岩石旁，还可用于盆栽。

垂直绿化：利用紫藤花总状花序，下垂长达20-30厘米，花密集而醒目，蓝紫色至淡紫色的特点，在立交桥上进行垂直绿化，可改变立交桥的立体面形象，为城市的美增加一道亮丽的风景线。裸露的山石或陡坡用紫藤绿化可以遮盖山石和坡的不足。

以上内容参考百度百科-紫藤