Question

虾尾怎么处理才干净？

Answer 1

虾尾处理干净的步骤如下：

1、先把虾头以45度的角度，从虾脑部向下剪除，用剪刀挑出虾脑。

2、再剪虾尾巴，抽出虾肠，再就是剪掉八只细脚或者直接拔掉。

3、再翻过来虾尾的中间一面往下拽拉，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，这样就很轻易的将虾线拉出来。

4、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。

5、拿一个干净的盆子，倒入清水，将虾尾全部浸入其中，用手揉搓，清洗。最后就得到了一盆干净的虾尾。