叫了外卖,然后我睡着了没接到外卖员打的电话怎么办？
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外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。
数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国在线外卖用户规模逐年增长。预计2020年中国在线外卖用户规模继续增长至4.56亿人。
由于多数外卖配送岗位都是没有底薪的计件收入，而送单量和单价又受很多因素影响，所以外卖员之间的收入相差很大。
（一）送单量:送单量是对收入最直接的影响因素。有的外卖站点或平台有奖励机制，单量达到一定数量后，可获得额外奖金。以下是影响送单量的2个最主要因素。
1、外卖员的个人素质:体力好爬楼快、地址熟记于心，同行业相比，能少量提升自己的配送速度。而吃苦耐劳是影响送单量最主要的品质，单量是需要靠时间和毅力磨出来的。
2、商家出餐速度:是影响订单配送难易度的最主要因素。不同商家之间出餐速度差距很大，有些商家会因为制作工序复杂等因素，导致出餐速度较慢。而作为外卖员，时不时会遇到商家卡餐的特别情况，订单上就要了特别简单的几样菜品，商家硬是四五十分钟把骑手手上的订单全拖超时了，都出不来餐。
（二）单价:订单单价主要受以下5点影响。
1、地域:北上广等经济发达城市每一单的基础配送费高至7至15元，而经济落后的地区、乡镇每配送一单的配送费低至只有3至5元。
2、季节:在冬季从事外卖工作的人员不及夏季人多，导致外卖员缺少，在加上还有一部分外卖员需要过年回家，北上广等地区每一单的额外补贴金能高达10到20元。
3、气候:恶劣天气有额外补贴，例如下雨时完成的订单每一单都可享受到0.7至1.5元的额外补贴（补贴金额随雨量大小浮动），高温也有一元左右的补贴金。
4、时间点:晚上12点以后到早上7点之前完成的订单一般会有一元左右的特殊时段补贴金，该项补贴金受所在地区影响，因为有的站点没有该项补贴金。
5、特殊订单:大额订单、超重订单也都有补贴。
