Question

都知道吃主食容易发胖，哪一种主食是最容易发胖的？

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Answer 1

有些人减肥的时候对于主食“畏之如虎”，其实现在很多有肥胖情况的人除了很少一部分是因为遗传和疾病之外，饮食不均、油盐过重以及没有运动量才是最主要的原因。毛豆很健康，膳食纤维含量很高。花生米（煮花生、炒花生）都是坚果，原味坚果很健康，但是热量集中，要适量吃。现在抛开摄入的总热量不提，就说以上四种食物哪个容易长胖呢？咱们就单纯的按市场卖的一份来算，从容易长胖到不容易长胖顺序为：面条，煎饼，馒头，米饭。米饭、白面馒头、面条、白米粥等。这些主食属于谷物，但是经过深度加工，丢失了绝大部分膳食纤维和维生素，这类主食的血糖生成指数高，消化快，转化为脂肪的速度也快。

如果想摄入碳水化合物更少一点，摄入膳食纤维更多一点，可以考虑粗细搭配，也就是适当吃一些粗粮当主食，包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆，粗粮杂粮的热量其实并不比精细主食少，但是粗粮杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，蛋白质和不饱和脂肪酸含量也要比精细主食多一些。

少选高脂高糖的主食，相比与碳水化合物盒蛋白质，脂肪的热量密度更高，因此，摄入较多的脂肪显然更容易热量摄入超标，也更不利于体重控制。米饭是这些主食里面含水量最高的，所以同样重量的情况下，水多的干货就少，自然热量低碳水化合物少。避免发胖应该控制饮食，保证营养均衡，主食要粗细搭配，多吃一些富含维生素，膳食纤维（消化慢具有饱腹感）的主食，我们之所以会发胖，是因为整天的食物摄入量，能量超过我们当天消耗的能量就会有能量的堆积，能量的过剩，久而久之就会转化为脂肪

Answer 2

米饭应该是最容易发胖的了，因为米饭里面的淀粉太多了，吃多了血糖会升得比较快，不利于减肥人群食用。

Answer 3

手抓饼容易发胖。手抓饼的制作主料是精细面粉和动植物油，属于高热量主食。吃添加油脂和盐的主食，蔬菜一般吃的会少，不利于健康。另外，高油，高盐主食会增加脂肪和盐的摄入，导致体重增加或水肿。

Answer 4

主食含有丰富的碳水化合物，白米饭、馒头、面条这些都很容易让人发胖，但其实最容易让人发胖的应该是粥类了，因为经过熬煮后，人体会更容易吸收。

Answer 5

馒头容易长胖，因为馒头里面的淀粉含量还是比较多的，吃的越多越容易长胖。