Question

蘑菇汤做法 家常怎么做？

Answer 1

奶油蘑菇浓汤的做法

主料：蘑菇6个、牛奶500毫升、洋葱50g、黄油20g、糖1.5g、盐2g、面粉15g

辅料：油适量、盐适量

1、蘑菇洗干净后切片备用。

2、洋葱也切碎备用。

3、把切碎的蘑菇和洋葱都丢进粉碎机，然后再放15克面粉进去。

4、倒入全脂牛奶500毫升，盖上盖子充分搅拌成奶昔样的混合液体。

5、搅拌1-2分钟后这样的混合液体就可以了。

6、上锅中火煮，丢黄油进去，一边煮一边用勺子搅拌以免糊锅，因为里面有一点面粉的。然后快开的时候放进盐和糖调味。煮开冒泡后就可以关火了。

7、最后撒一点香料叶子摆两片预留下来的蘑菇即可。