Question

芹菜饺子的芹菜需要焯水吗？

Answer 1

需要焯水，以下是牛肉芹菜饺子馅的做法：

准备用料：芹菜800g、牛肉馅280g、油适量、盐适量、料酒2汤匙、十三香1茶匙、姜粉1茶匙、白糖1茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许、葱末少许、花椒水150ml、浓汤宝1盒。

1、原料。

2、将芹菜焯水。

3、煮至塌秧捞出。

4、用食品料理机绞碎后挤干水分。

5、肉馅中依次放入料酒、盐、白胡椒粉、白糖、十三香、姜粉、鸡精、浓汤宝、花椒水搅打上劲。

6、加入葱花、酱油搅匀。

7、加入花生油适量拌匀。

8、放入芹菜末拌匀即可。

Answer 2

做芹菜饺子需要焯水吗？只要用对了方法，焯水什么的都可以省掉