Question

热菜该不该放冰箱？

Answer 1

热菜可以放入冰箱，这样会让细菌滋生变得更少，对人的饮食健康更好一些，只不过热的菜放入冰箱，对冰箱的负荷会增大，也就是用电量会增多

Answer 2

热的菜可以放在冰箱里，热的菜只是将冰箱的温度升高了一些，不会对冰箱产生任何的影响，菜热的时候放在冰箱里产生的细菌和亚硝酸盐会更少一些，对人的身体损害少一些。

Answer 3

热菜不要放冰箱，即便要放也是冷了以后再放，因为热菜马上放冰箱里，一个会增加冰箱制冷的负担，第二个热的东西容易串味，下次拿出来再吃味道就不好了。

Answer 4

热菜该不该放冰箱里面？我认为热菜不应该放在冰箱里面，因为冰箱有冷冻和保鲜两大方面，如果你把热菜放在保鲜里头，这样冷热对流会起到相反的作用，会滋生大量的细菌，一定等热菜冷却之后用保鲜膜覆盖在放入冰箱里面。

Answer 5

1、能。如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。

2、但这样做大家都会担心一个问题——冰箱能承受的了吗？必须要承认，冰箱的制冷原理，就是通过制冷系统把食物中的热量带走，然后降到冷藏的温度。而热菜放进冰箱确实会增加冰箱的“负担”，也会让耗电量增加。不过大量的测试都证明，哪怕我们放进冰箱里的是80℃-90℃的食物，也依然在冰箱的可承受范围之内。