Question

热菜该不该放冰箱？

Answer 1

热菜最好不要放在冰箱里面，一般等它冷却以后再放入进去会比较好。如果热量与冷相互之间就会产生一些我们看不见的东西，对食物就会产生细菌类，我们等热菜冷却以后，再用保鲜膜封好再放冰箱，同时我们能吃掉的话就尽量的去把它吃完

Answer 2

热菜可以放冰箱，不过要等热菜彻底凉了以后，再用锡箔纸包裹住，才能放冰箱。

Answer 3

热菜不要放入冰箱，要等凉了再放入。
1、从冰箱角度来说，会增加冰箱的负荷，也可能会让冰箱内壁变形，从而减少冰箱的寿命，甚至损坏。
2、从菜品本身来说，瞬时遇冷，热菜贵表面很快变冷，菜的内部要迟点变冷，表面就有有一层粘膜，很影响菜的味道。
3、热菜也影响冰箱其它食品。

Answer 4

热菜可以直接放冰箱。如果热菜放凉再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长，温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。冰箱的冷藏室，其温度一般在5℃左右，能很好的抑制细菌滋生。

Answer 5

这才是可以放冰箱的，但是前提必须要冷透，冷却后放入冰箱。盖上保鲜膜，这样的话会有利于餐都要保存。