Question

热菜该不该放冰箱？

Answer 1

热菜是不应该直接放冰箱的，因为热菜直接放冰箱，热菜中的热气，会在冰箱内形成水珠，容易造成冰箱内结冰，而且热菜的热传导，会加快冰箱的耗能，会浪费额外的电，所以，最好将热菜放凉后再放入冰箱里。

Answer 2

可以
可以。如果热菜放凉再放进冰箱，会给细菌的生长提供时间。当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长，温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。冰箱的冷藏室，其温度一般在5℃左右，能很好抑制细菌滋生。

Answer 3

热菜在没有彻底冷凉的时候不能放冰箱里面，等热菜放凉之后可以密封放到冰箱里，这样有利于保存防止热菜变质。

Answer 4

热菜不应该放冰箱，这样的话容易串味，后面吃起来味道不会很好。

Answer 5

热菜不应放冰箱，等冷了以后再放。因为热的菜在温度下降到室温情况下时，细菌会繁殖，影响冰箱中的其他食物；热菜放入冰箱后，会多消耗电能；热菜产生的水蒸气，还会影响冰箱的效能。