Question

热菜该不该放冰箱？

Answer 1

热菜当然要放进冰箱，不过温度不能太高，至少冷到室温之后再往冰箱里面放，这样可以节省冰箱的耗电量。但是这些菜如果不放进冰箱的话，就很容易导致腐坏变质，吃了之后对身体健康危害是很大的。

Answer 2

如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。
而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。
但这样做大家都会担心一个问题——冰箱能承受的了吗？必须要承认，冰箱的制冷原理，就是通过制冷系统把食物中的热量带走，然后降到冷藏的温度。而热菜放进冰箱确实会增加冰箱的“负担”，也会让耗电量增加。
不过大量的测试都证明，哪怕我们放进冰箱里的是80℃-90℃的食物，也依然在冰箱的可承受范围之内。其实随着科技的发展，现在冰箱已经非常厉害了，这点热量对于它们来说根本不算什么。

Answer 3

热菜不应该放在冰箱里 ，一是耗电量，二是滋生细菌 ，所以吃不完的菜，在确保不变质坏的情况下，不要放在冰箱里 。如果实在需要直接把菜放在冷冻层。

Answer 4

热菜如果要保存第二天吃最好还是放冰箱里，特别是气温比较高的季节，热的饭菜直接进冰箱主要是多耗一点电，但是为了健康还是划算的。

Answer 5

热菜不该放冰箱，因为热菜放冰箱后，不但是消耗电量高，而且对冰箱的其他食品会产生影响，所以应把热菜的温度降到一定程度再放冰箱比较好。