糖拌西红柿有营养吗?你喜欢吃这道菜吗?
大家平时都有吃过西红柿吧,西红柿的吃法也是多种多样的,比如可以做成西红柿蛋花汤,西红柿炒蛋,同时西红柿也可以搭配牛肉做成炖菜,吃起来酸酸甜甜的确实能够提升个人的食欲,其实西红柿除了家常烹饪以外,还可以用作凉拌,这样的吃法想必大家也或许有尝试过吧。
糖拌西红柿的基本食材
首先我们准备好制作凉拌西红柿的一些基本食材配料主要有西红柿,白糖。
制作步骤
我们准备好一个干净的沙拉砧板,然后选用的西红柿尽量挑选那些色泽比较均匀发红的,这样的西红柿吃起来的口感才会更好,而且成熟度相对也较为适中。首先我们将西红柿的根部去掉,再将西红柿等同切成8份,最后再将它们均匀的摆在盘子里面。西红柿的果肉能够充分的暴露出来,接下来再往西红柿上面均匀地撒上适量的白砂糖即可以做成一道糖拌西红柿了。
在做这道糖拌西红柿的时候,我们也要注意其中的一些细节,其中关于选购西红柿的时候,表皮发青不均匀的西红柿我们尽量不要选购,尽量选择那些色彩通红颜色均匀的西红柿,这样的西红柿摸起来也是软硬适中,做成糖拌菜式口感也是非常良好,而且吃起来甜中带酸酸中带甜,味道恰恰刚好。需要注意的是有些人在做糖拌西红柿的时候,习惯性将西红柿的表皮去掉,其实这样的做法也是可以的,不过这样做成的糖拌西红柿吃起来较为软糯,口感确实有所欠缺。
好了,以上就是家常版的糖拌西红柿的做法,这道凉拌小菜吃起来酸甜适度,而且相当的开胃。喜欢的小伙伴们也可以亲自在家动手制作一下。