300元一斤的茶叶和1000元一斤的有何区别呢?
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具体区别如下:
1、茶叶品质区别
例如铁观音:中低端的茶汤粗、味杂、香气沉。
高端一些的铁观音:茶汤厚甜而细腻、味纯粹、香气幽雅馥郁、持久。
2、生产时间区别
清明前的茶叶相比清明后的茶叶价格要高很多 ,谷雨之后茶叶的价格比清明低近一倍。
春茶比秋茶价格高,新茶比陈茶价格高。
3、产地区别
山地林间地区茶叶比地势低矮地区茶叶价格要更高一些。
温度、光照、土壤、氧气度等因素会影响到茶叶的品质。
鉴别茶叶好坏的方法:
茶叶的品种繁多规格各异,要对茶叶的质量进行审评是一项技术性很强的工作。
一般来说买茶时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判断。此外还可以嗅茶叶的香气是否有烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味。
取一小撮茶叶(约3克至5克)放入容量为150毫升左右的茶杯中,用开水冲泡并盖上杯盖。
5分钟后打开杯盖。先嗅杯中香气、再看汤色、品尝滋味,最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。
汤色茶叶内含物质被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好,汤色灰暗、混浊的为差。
红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。
以上内容参考:人民健康网—如何鉴别茶叶的好坏
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
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