Question

川菜有哪些菜

Answer 1

四川菜谱
荤菜
辣子鸡丁鱼香肉丝水煮牛肉火爆腰花灯影牛肉樟茶鸭子粉蒸排骨合川肉片回锅肉姜汁热味鸡棒棒鸡板栗红烧肉麻油鸡太白鸭子东坡蒸猪头
素菜
麻婆豆腐鱼香茄子家常豆腐白汁菜心开水白菜麻酱凤尾石斛花生米醋溜黄瓜
凉菜
夫妻肺片川辣黄瓜椒麻鸡椒油扁豆
汤
虾仁冬瓜汤箩粉鱼头豆腐汤
海鲜
剁椒胖鱼头碧绿虾仁干蒸黄鱼白汁鱼肚干烧鱼翅酸菜鱼东坡墨鱼东坡鳊鱼
火锅
毛肚火锅
主食
担担面八宝粥赖汤圆
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