Question

早餐有人喝牛奶有人喝豆浆，你觉得豆浆和牛奶哪个更健康？

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Answer 1

豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，钙的含量也不错，不过由于豆浆稀释程度高，所以钙的总含量远远不及牛奶，所以，早餐如果经常喝豆浆的朋友，一定要注意平时额外补充钙。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

不管是豆浆还是牛奶都不是完美的营养品，牛奶里面含有乳糖，大豆里面含有低聚糖，这些物质都不是安分守己的物质，并不为所有的人所接纳。我们可以从营养和麻烦两方面来看这个问题。很多网友会留言问我，是喝豆浆好还是喝牛奶好？和问题中关心的一样。其实这个问题就好像问：是爸爸好是妈妈好一样。答案就是：都好。确实豆浆和牛奶各有各的好，如果非要把它俩放在营养天平上去过一过的话，就会发现各自有各自的优势！

牛奶和豆浆的营养都非常丰富，牛奶里面的蛋白质和钙含量很丰富，豆浆里面的植物蛋白和大豆异黄酮也对健康有益，它们在营养上可以说各有千秋，不分伯仲。

摄入一份半斤的豆浆您可以摄入4-5克左右的蛋白质，是植物蛋白，虽吸收率比牛奶差一点，但也是优质蛋白，在植物中是最好吸收的；30mg左右的钙质，是牛奶的十分之一，虽不是补钙的最佳食品，但可以作为日常补钙的食物来源之一；能量低大概40-50kcal左右；富含大豆异黄酮，对心血管系统和预防癌症有很好的作用；不含有胆固醇，适合胆固醇高的人群饮用。

Answer 2

喝豆浆会有更营养，豆浆里还有很多丰富营养成分对我们人体非常好，而且喝豆浆也可以帮助我们减肥。

Answer 3

应该是喝牛奶更加健康一些吧，因为牛奶当中含有丰富的动物蛋白以及钙质。

Answer 4

牛奶和豆浆都健康，但是，牛奶的营养价值，是大大的超过了豆浆的营养价值的。牛奶的蛋白质含量非常的高，推荐喝牛奶。

Answer 5

我觉得喝豆浆更加健康，因为豆浆中含有大量的维生素E和维生素C，对身体特别好。