Question

涮火锅，羊肉和牛肉分别多久可以熟？

Answer 1

这取决于火锅锅底汤料的类型、牛羊肉切片的厚薄、牛羊肉的部位以及个人喜欢的老嫩口感等。一般切薄片的牛羊肉在牛油红汤锅底里有不超过一分钟就完全熟了。

Answer 2

涮火锅，牛肉和羊肉，如果是那种肥羊或者肥牛的切片，一般在火锅沸腾的情况下，应该说不少于一分钟就可以熟了，如果涮的时间过短，肉上面的细菌是不能够杀死，是有损肠胃的。

Answer 3

涮火锅的时候，如果是刨的羊肉片，牛肉片，大约煮半分钟就可以熟，如果是手切的，要煮两三分钟才可以熟。

Answer 4

牛羊肉片、五花肉、酥肉等。这些都是吃锅时常见的肉类，但肉片厚薄程度不同，煮的时间也不同，一般来说，应该煮10-15分钟左右才能全熟。

Answer 5

涮火锅时，薄的羊肉、牛肉片开锅颜色不再是血色就可以吃了，时间长了口感发柴。厚一点的肉片时间稍长一点。