Question

蔬菜隔夜放冰箱能吃吗

Answer 1

1.隔夜菜放冰箱可以吃吗

隔夜的菜放到冰箱—天是不会腐败发酸的，所以是可以吃的。

长时间吃剩菜对身体是不好的，因为隔夜的剩菜含有亚硝酸盐特别多，炒菜最好当天炒，当天就吃完，最好不要剩下。

2.剩菜放冰箱里能放多久

剩菜尽量不要超过—天。

在炎热的夏季，或许一下午就坏了，就不能吃了。剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

3.吃不完的剩菜怎么办

如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。

4.吃隔夜菜要注意什么

1、如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出—小份。

2、切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。

3、虽然冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

虽然冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

Answer 2

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Answer 3

从健康的角度出发，我个人是不愿意你把隔夜的蔬菜放到冰箱里面再食用的。亚硝酸盐含量高 建议不要长期食用这类食品。

Answer 4

一般蔬菜放在冰箱里，过夜后第二天可以再吃。意见建议：蔬菜在低温条件下保鲜时间长，可以长时间储藏。一般冰箱里温度较低，蔬菜放在冰箱里，第二天食用的话，不会变质，因此放冰箱过夜的蔬菜第二天可以放心服用，不会出现问题。

Answer 5

当然。至少大多数家庭还不可能做到，有剩即倒。只是剩菜应当分盘用保鲜膜覆盖防止串味和感染其他食材的细菌。一般来说冰箱冷藏的低温能较好阻止，微生物繁殖。减少食变坏的可能。