Question

为什么桑葚泡酒很长时间都不入味？

Answer 1

为什么桑葚泡酒很长时间都不入味？

你想怎么入味，泡酒，难道酒精渗入不进去？不可能的

介绍几种桑葚酒的制作方法

1、桑葚一斤浸在3斤高粱酒中，用瓷罐封好，一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。

2、桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。将桑葚洗净，晾。取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。

3、桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。将桑葚洗净，晾干，捣烂取汁，煮沸晾凉;甜酒曲研末，糯米蒸熟晾凉;同置容器中，拌匀，密封，7-10天后药酒酿成，去渣，即可。

做桑葚酒时，采摘时应注意未成熟桑葚应慎食，一般市场出现的桑葚大部分在六七成熟时采摘，晾干备用，但药力与成熟紫黑色桑葚的药力有一定差异，成熟的为佳。

除此之外，在制作时一定要制作密封，每种桑葚酒的制作方法时间要恰好，不得过长或是过短，否则量出来的桑葚酒就味道会欠佳。

上面介绍了三种桑葚泡酒的做法，在家自制桑葚酒不仅经济实惠，还能满足人们很多种口味。

桑葚泡酒的功效与作用

桑葚酒具有补益肝肾，养血明目，利水消肿。对视物不清、耳鸣耳聋、须发早白、听力减退、口燥舌干、腿脚浮肿、小便不利有食疗作用。

此外，桑葚酒、桑葚干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。

1.、桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。

2、桑葚酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

3、桑葚酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

但桑葚性偏寒，所以脾胃虚寒，大便稀溏的人们不宜食用。