Question

土豆怎么保存

Answer 1

家庭长久储存土豆方法有食盐浸泡、黑色塑料袋包装、放入苹果等方法，以放入苹果为例，具体步骤为：1、首先可以将土豆放入箱子或者保鲜袋中。2、然后放入几个苹果，因为苹果释放出的乙烯可以阻止土豆发芽。3、直接将土豆静置在合适的地方储存就可以了。

Answer 2

将土豆放在通风阴凉处直接储存，可以保存1到两个月。土豆长时间储存会生芽，注意尽早食用。还可以将土豆放在冰箱冷藏室中，温度低，可以抑制土豆芽的生长。

仓贮：不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，起到新鲜，不蔫的作用。

土豆保存注意事项

土豆最适合保存的温度范围在二到三摄氏度，最高不要超过五摄氏度，最低不能低于一摄氏度。土豆贮藏温度如果超过了五摄氏度就会容易发芽，低于一摄氏度的话就会受到冻害伤害，所以说土豆冷库贮藏的最好方法就是保证冷库内部温度的稳定性。

土豆贮藏要注意适时采收，不能采摘过早也不能过晚，这样都不利于冷库后期贮藏保存，一般来说适时采收的土豆贮藏期在200天左右，可以对土豆进行换季销售。

以上内容参考  百度百科-土豆