翅中怎么做好吃的家常做法
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方法如下:
材料:鸡翅400g,冰糖10g,老抽8g,生抽10g,盐3g,姜少许,蒜1个,小米辣1个,白胡椒少许,白芝麻。装饰少许。
步骤1
鸡翅洗干净放锅里,所有料放锅里,用手捏,多按摩一会儿,腌制半小时,中间记得翻身。
步骤2
锅里热油,把鸡翅放入锅里煎。
步骤3
两面煎微黄。
步骤4
把前面料倒入锅中加入热水没过鸡翅。
步骤5
大火烧开后转最小火炖。
步骤6
我煮半小时,时间无所谓,快要开饭时候打开锅盖大火烧,收汁即可。
步骤7
这样就好了。
步骤8
是不是很想吃,那就快试试吧。
步骤9
最后装盘撒上芝麻点缀。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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