Question

河北省为什么喜欢喝羊汤

Answer 1

北方冷，喝羊汤驱寒。
1、首先，不同地理位置气候不同，人们的饮食习惯饮食爱好也会有所偏差。
2、秦岭淮河以北即是北方，这里秋冬气候干燥寒冷，羊汤能给人温暖，并且提供热量抵抗严寒。
3、羊汤鲜美又营养丰富，自然受欢迎。
4、它的好处，羊肉汤肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。
5、羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
6、怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。