Question

中国哪些毒蘑菇比较有名？毒蘑菇有什么特点？

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Answer 1

我国有许多种蘑菇，其中有些是有毒的。如果食用有毒蘑菇，你会有什么症状？蘑菇中毒的症状与毒素的组成和含量密切相关，毒素类型主要有胃肠毒素、神经精神毒素、溶血毒素、肝肾毒素、光敏毒素等。根据其名称，这些毒素可产生的症状，如肠胃炎，神经病变，溶血，器官损害(主要是肝脏和肾脏) ，以及中毒后的光敏感。具体表现如下: 我国野生蘑菇资源十分丰富，目前已知蘑菇品种4000多种，鉴定出有毒蘑菇400多种，还有大量的蘑菇尚不清楚是否有毒。

这些蘑菇种类繁多，但中毒、病例和死亡数量最多的群体是鹅膏菌属的成员。中国南方大约70% 的蘑菇中毒病例是由鹅膏菌引起的。主要的物种是灰色条纹的鹅，让我们谈谈最危险的鹅膏。无论是食用还是有毒，伞形子实体都有几个共同特征: 伞形子实体既有环又有塔，俗称“头戴帽”，裙子围腰，脚穿鞋“蘑菇”。

值得一提的是，一些鹅膏菌也可以食用，如西南市场就会出售仿橙皮鹅膏、红黄鹅膏、银花绿鹅膏，这些都是比较著名的食用菌。但是，这些食用毒鹅膏菌和有毒毒鹅膏菌在形态上也有所不同: 有毒毒鹅膏菌柄不是空心的，茎基纵剖面近似球形膨胀，茎内短裙变窄。无毒毒鹅膏菌的茎通常是空心的，在基部不膨胀，在茎的末端有短的褶皱平切。但是这些细微的差别不容易用没有经验的知识去理解。此外，我国最常见的有毒食用菌还有: 条纹盖菌、条纹盖菌、褐鳞环菌、褐鳞环菌等。

如果你对有毒蘑菇感兴趣，你可以购买《毒蘑菇鉴定与中毒预防》一书，该书由四位蘑菇领域的权威专家编辑。说到“食物中毒”，似乎离我们的生活有些遥远，但事实上，它的触角已经威胁到许多人的生命安全。首先，每年有超过1000人因食用有毒蘑菇、有毒植物和动物而中毒，近100人死亡。

Answer 2

褐磷小伞、肉褐鳞小伞以及白毒伞。毒蘑菇的生长环境极度潮湿，颜色也分外鲜艳，红色、绿色以及蓝色的蘑菇，毒性极强。

Answer 3

比较出名的毒蘑菇有白毒伞，铅绿褶菇，毛头乳菇，臭红菇，裸盖菇，白霜杯伞等。多蘑菇一般颜色都会比较艳丽，形状也会比较独特。