Question

辣椒炒辣肠的做法

Answer 1

　　辣椒炒辣肠做法一

　　材料

　　圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

　　做法

　　1、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。

　　2、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。

　　3、再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。

　　4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

　　辣椒炒辣肠做法二

　　材料

　　火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

　　做法

　　1.火腿肠在油中炒熟，装起。

　　2.荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

　　辣椒炒辣肠做法三

　　材料

　　火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐

　　做法

　　1：把火腿肠切厚0.2cm的`圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。

　　2：锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。

　　3：锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。

　　4：盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。