为什么味道能唤起记忆？
味道能够唤起记忆，那是因为引爆了人的情感，储存的记忆，都是专属于气味。惊人的事实是，人类可以分辨的气味有10,000亿种。而用人类的语言比较，那就显得特别贫瘠。味道是不能够说清楚的。味道不能用自己的确切的语言。准确地表达出来只能描述个大概。只有去闻，身临其境才能明了。味道很难记忆的，但是只有闻到它，才能唤起全部的记忆。
人类有大概有400个气味感受器，这些感受器的基因叠加又有超过九十万种不同的变种，让人类分辨一万亿种气味超能力，这些这些微小的感受器。一旦被激活。某种气味进入的时候，恰好被感受器特别喜欢。就像打开了精密密码锁一样，瞬间味道就能够唤起记忆。这些记忆会让你想起家中衣柜的味道、5月5日端午节糯米粽子的气味、小时候妈妈的味道、亲密的爱人的味道，家乡中麦苗的味道。玉米秸秆的味道。新书的油墨香的味道等等。各种各样难以描述的味道。
气味好似无声的密码，没有图像、不会发发出声音，闻过之后就像没有存在过，默默地储存在人的大脑海马体中。不知道经历多长时间，闻到相同的气味，回忆回忆的闸门一下子就会被打开。情绪就会一下爆发出来，唤起当时味道的记忆。
一个人不论有有多大，走得再远。吃到妈妈做的味道，都能唤起少儿时期美好的记忆，尤其是手作美食，虽然简单但却最美味。小时候家里的生活条件很差，不像现在生活这样富足。有那么多的零食。妈妈经常做地瓜干，蒸出来再晾晒干，地瓜干带着丝丝香甜气息，还有一种耐嚼的味道。
气味非常特殊，可以唤起原本可能永久封存的回忆。每天见到的、熟悉的人物和地点可能。并不会引起特殊的记忆。比如，在家中的客厅是一种每天都会重复的事情，但是这种动作不能让你回想起在房间中特定时刻发生的事情。但是。如果有某种特殊的味道与之前经历的事情有关，只要你闻到那种味道，瞬间就能够唤起自己的记忆。
事实上，当我们闻到与过去某件特殊的事件相关的味道时，一般产生情绪上的反应，然后就会想起那段忆忆。也许会有些时候，对应的事情不会浮现出来。但是也能感受到当时的情绪，只是可能想不起自己当时经历了什么。唤起记忆的味道，可以成为一种疗法。长期记忆的研究表明，很少有味道信息会被遗忘，在在许许多多的情况下，鼻子是最特别的，在大脑中处于特殊的位置，味道是独一无二的。
人的大脑中，其他的感官的处理器，都需要到达一个叫作丘脑的脑区域，而丘脑就像一个“交换机”，把看到、听到、感觉到的信息传递给大脑的其他部分，然后才能进行加工。只有气味不绕路，直接通过鼻子漂浮到大脑的嗅球里面，绕过丘脑，通过一两个突触，直接最短路线就到达了杏仁核和海马体。这就是味道能够唤起记忆的原因。
味道能够唤起记忆，那是因为引爆了人的情感，储存的记忆，都是专属于气味。惊人的事实是，人类可以分辨的气味有10,000亿种。而用人类的语言比较，那就显得特别贫瘠。味道是不能够说清楚的。味道不能用自己的确切的语言。准确地表达出来只能描述个大概。只有去闻，身临其境才能明了。味道很难记忆的，但是只有闻到它，才能唤起全部的记忆。
人类有大概有400个气味感受器，这些感受器的基因叠加又有超过九十万种不同的变种，让人类分辨一万亿种气味超能力，这些这些微小的感受器。一旦被激活。某种气味进入的时候，恰好被感受器特别喜欢。就像打开了精密密码锁一样，瞬间味道就能够唤起记忆。这些记忆会让你想起家中衣柜的味道、5月5日端午节糯米粽子的气味、小时候妈妈的味道、亲密的爱人的味道，家乡中麦苗的味道。玉米秸秆的味道。新书的油墨香的味道等等。各种各样难以描述的味道。
气味好似无声的密码，没有图像、不会发发出声音，闻过之后就像没有存在过，默默地储存在人的大脑海马体中。不知道经历多长时间，闻到相同的气味，回忆回忆的闸门一下子就会被打开。情绪就会一下爆发出来，唤起当时味道的记忆。
一个人不论有有多大，走得再远。吃到妈妈做的味道，都能唤起少儿时期美好的记忆，尤其是手作美食，虽然简单但却最美味。小时候家里的生活条件很差，不像现在生活这样富足。有那么多的零食。妈妈经常做地瓜干，蒸出来再晾晒干，地瓜干带着丝丝香甜气息，还有一种耐嚼的味道。
气味非常特殊，可以唤起原本可能永久封存的回忆。每天见到的、熟悉的人物和地点可能。并不会引起特殊的记忆。比如，在家中的客厅是一种每天都会重复的事情，但是这种动作不能让你回想起在房间中特定时刻发生的事情。但是。如果有某种特殊的味道与之前经历的事情有关，只要你闻到那种味道，瞬间就能够唤起自己的记忆。
事实上，当我们闻到与过去某件特殊的事件相关的味道时，一般产生情绪上的反应，然后就会想起那段忆忆。也许会有些时候，对应的事情不会浮现出来。但是也能感受到当时的情绪，只是可能想不起自己当时经历了什么。唤起记忆的味道，可以成为一种疗法。长期记忆的研究表明，很少有味道信息会被遗忘，在在许许多多的情况下，鼻子是最特别的，在大脑中处于特殊的位置，味道是独一无二的。
人的大脑中，其他的感官的处理器，都需要到达一个叫作丘脑的脑区域，而丘脑就像一个“交换机”，把看到、听到、感觉到的信息传递给大脑的其他部分，然后才能进行加工。只有气味不绕路，直接通过鼻子漂浮到大脑的嗅球里面，绕过丘脑，通过一两个突触，直接最短路线就到达了杏仁核和海马体。这就是味道能够唤起记忆的原因
一个比较有说服力的假设是：气味是所有感觉中最特别的一个。
因为它是唯一能直接到达大脑情感和记忆中心的感觉。
鼻子是最特别的，它被大脑特别宠爱着。
其他的感觉的处理，都需要首先到达一个叫做丘脑的大脑区域，丘脑就像一个「交换机」，把我们看到、听到或感觉到的信息传递给大脑的其他部分，然后才能再加工。
但是只有气味不用绕路，我们的鼻子抓取到的气味信号会首先传递到大脑的嗅球中，而嗅球输出的神经纤维会绕过丘脑，通过短暂的一次或两次突触传递，即可到达杏仁核和海马等脑区。

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而杏仁核是处理情绪的区域，海马体则是进行学习和记忆的区域。
于是，一旦闻到熟悉的味道，大脑的海马体便会被瞬间激活，杏仁核的情感唤起也由此展开。
这就导致了情感、记忆和气味之间的密切联系。
有研究发现，无论对孩子还是成人来说，有气味的物体会在他们的大脑中留下更鲜明的印记，和更深刻的记忆。
研究人员向受试者展示了一系列可以发出气味或声音的物品，一周后要求他们回忆这些物品，结果发现，大多数人都能回忆起有气味的物品。
一些研究也发现，相比对视觉、词汇和嗅觉刺激的反应时，气味会引起迄今为止「最强烈」的情感反应。

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人类有大约 400 个完整的气味感受器，这些感受器的基因加起来又有超过 90 万种不同的变种，给了我们可以识别一万亿种气味的能力。
我们的身体沉浸在拥有着亿万种气味的宇宙之中，空气里充斥着我们出生、成长，和学会爱与被爱的气味证据，我们也在其中不可避免地经历着各种离开、告别与失去。
气味像是一个指纹密码，没有图像、不会发声，闻过之后就像没有存在过一样，被默默地储存在海马体中。
不知道多少年之后，再次闻到相同的气味时，回忆倾盆而下，情绪如同风帆，恍如隔世。
时间过去了，但气味帮你记住
人类有大概有400个气味感受器，这些感受器的基因叠加又有超过九十万种不同的变种，让人类分辨一万亿种气味超能力，这些这些微小的感受器。一旦被激活。某种气味进入的时候，恰好被感受器特别喜欢。就像打开了精密密码锁一样，瞬间味道就能够唤起记忆。这些记忆会让你想起家中衣柜的味道、5月5日端午节糯米粽子的气味、小时候妈妈的味道、亲密的爱人的味道，家乡中麦苗的味道。玉米秸秆的味道。新书的油墨香的味道等等。各种各样难以描述的味道。
气
人类有大概有400个气味感受器，这些感受器的基因叠加又有超过九十万种不同的变种，让人类分辨一万亿种气味超能力，这些这些微小的感受器。一旦被激活。某种气味进入的时候，恰好被感受器特别喜欢。就像打开了精密密码锁一样，瞬间味道就能够唤起记忆。这些记忆会让你想起家中衣柜的味道、5月5日端午节糯米粽子的气味、小时候妈妈的味道、亲密的爱人的味道，家乡中麦苗的味道。玉米秸秆的味道。新书的油墨香的味道等等。各种各样难以描述的味道。
气味好似无声的密码，没有图像、不会发发出声音，闻过之后就像没有存在过，默默地储存在人的大脑海马体中。不知道经历多长时间，闻到相同的气味，回忆回忆的闸门一下子就会被打开。情绪就会一下爆发出来，唤起当时味道的记忆。
