玉米吃多了,对身体有哪些影响?

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血刺熊猫tc
2022-07-04 · TA获得超过2820个赞
知道小有建树答主
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我位朋友您好,玉米吃多了好不好?能问出这个问题,我想应该有两种原因,一个是您非常喜欢吃玉米,另一个就是因为某种原因需要多吃玉米。


怎么样,我猜的准不准?但甭管是什么原因,宗旨就是要多吃,那就让营养师来跟您聊一聊好处和坏处。

我们都知道,玉米属于谷物,含有普通谷物所拥有的营养物质,比如维生素B族、维生素E、维生素B6、烟酸、碳水化合物、蛋白质以及各种矿物质等等。以外,玉米还含有一种叫玉米黄质的物质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。

看了这么多好处,下面我们来说说坏处。因为玉米中的蛋白质属于不完全蛋白,也就是说,不属于优质蛋白,缺乏人本必需的营养。如果长期大量吃玉米,而忽略了其他食物的摄入(比如一顿饭2根玉米就搞定了)可能会造成营养不良。


所以说,没有食物是完美的,而饮食结构可以是完美的。喜欢吃玉米当然没有问题,但也要注意其他蔬菜、肉、蛋奶、谷物、水果等食物的摄入。才是一个均衡全面的饮食结构。您说呢?

玉米是样非常好的食物。

大约四十年前,前苏联有一个长寿村,村民们身体普遍都很棒。八十多、九十多岁的老人都能干农活,一百来岁的能干活的也不在少数。年龄最长的活到一百三十多岁。

这消息传到了世界卫生组织,世卫组织派专家到该地区实地考察。

专家们到达那里,从水、土、空气、气温等水文、气候气象等方面进行考察。没有发现与周边地区有什么不同的地方。

专家们从吃的主、副食方面进行考查,一开始也没有发现什么。后来从主食的主要用量方面进行统计分析,结果只是显示当地人主食中食用的玉米占了绝对多数。

于是,专家们把玉米带到联合国,对其化学、营养成份进行了化验研究。

研究结果显示:玉米中含有一种叫维它命的成份。维它命对延缓心脏衰老有特别作用。

心脏器官对人的作用太大太大了,心脏好,当然寿命会长。

因此,多吃些玉米类的食物,会对人体有特殊的营养补充。

玉米正常来说对人体还是很有益的食物,因为 膳食纤维含量高,因此可以有效预防便秘的问题。

而玉米因为淀粉含量也高,因此有些人经常以玉米作为主食只用。如果适当的与米面交替搭配来吃完全没有问题,但如果长期以玉米为主食的话,比较容易导致维生素B5(烟酸)的缺乏。



烟酸缺乏容易引起癞皮病。

癞皮病的前期会出现体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等情况,但随着烟酸的持续缺乏,就会开始出现皮炎、腹泻以及痴呆的症状,也就是典型的癞皮病的症状。


玉米本身烟酸含量并不算太低,但是玉米中的烟酸为结合型,不能被人体吸收。加上玉米的色氨酸含量也低,因此也没有可转换为烟酸的原料。所以曾经在西北常年以玉米为主食的地区,的确出现过癞皮病的发生。



现在我们物质生活条件好了,食物种类非常丰富, 无论哪种食物都尽量注意,无论是再好吃、或是再喜欢,一定要注意不要长期盯着吃。 健康 的饮食结构应该是食物多样化,这样营养素才能相互弥补,预防营养素缺乏而出现各种问题。

消化不良

玉米是粗糙粮食品,营养成份有限,适量的的食用可以开胃,尤其是夏秋季的鲜玉米可适量,间接吃些。

玉米可以粗细巧搭配,能多吸收营养,对身体有益,必竟是粗粮,不利消化,不利吸收,尤其是老人,更不能多吃!

玉米吃多了,主要对脾胃有影响。

1、如果肠胃不好吃多了不易消化。也可以把玉米打碎煮成粥吃,但也不能多吃。

2玉米当中含有大量营养保健物质,所含的谷脱甘肽是抗癌因子,玉米含有植物纤维能加速排出体内毒素,还含有维生素E,能降低血清胆固醇,延缓衰老。不过什么东西都不能多吃物极必反。

如果长期大量吃玉米,因为玉米中的蛋白质属于不完全蛋白,也就是说,不属于优质蛋白,缺乏人本必需的营养。

什么米吃多了都不好,所以要吃七分饱才可。不过,玉米在所有主食当中,是最有利于 健康 的食物!玉米的“玉”字,是简化字,其原本为“御”字!意为皇帝丶帝王所吃的食物(主食)。为什么?这是明清时期为皇亲丶贵族保健防病治病的太医,为避免他们生病而特别指定的食物,并特称之为“御米”。太医们害怕皇上和贵族因吃食物而得病,一旦治不愈,将有被杀头的危险。因之,太医们一生战战竞竞,伴君如伴虎,生怕大祸临头,不得不好好研究一下什么主食能保 健康 、不致病,通过长期反复试验发现,只有玉米才是最保守、最安全的粮食(主食),因此,指定御厨做饭一定以玉米为主,其它米类不准许乱用。其道理是:玉米是一种粗粮,含缮食纤维多,而含油脂少。它的特点是利于排便,还利于裹协油脂、毒素随粪便排除体外。一句话,玉米是排便、顺便排除体内多余油脂的最具优势的粮食品种!没有之二。用中国老人的土话说,叫“玉米刮油”。是典型的减肥粮食(主食)。大凡农村长寿老人,一生中最爱吃的主食多数是玉米一一玉米饼、玉米粥、玉米面大剪饼!太医刘完素指出:油脂、细粮乃生热之物,健者食之病也,病者食之甚也。而玉米是粗粮中最优秀的,它本身不是细粮,又能克除油脂,可谓“两全齐美”!

玉米转基因损害内脏!

通常来说,玉米是一种很 健康 的食物,是一种粗粮,每天适量的摄入可以帮助肠道的蠕动,是不少减肥人士的最佳选择。

玉米中还富含很多种营养物质,可以达到明目,预防心脑血管等疾病的作用。但是,吃过多的玉米,不仅不会有好的作用,反而会导致身体缺少营养元素,造成营养不良的结果。还有可能会使纤维素堵塞肠道,适得其反。

啊然而特爱
2023-05-05
知道答主
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这要分情况,如果你的胃肠道吸收不好,那么玉米吃多了,可能会消化不良,会有胃胀气的感觉。一定喜欢吃的话,最好也是煮着吃。微波炉打的话肯定会稍微比较硬。
身体正常的话,吃玉米是百无禁忌的,本身就是五谷杂粮的一种,顶多就是吃多了,吃不下饭。
要不然减肥的都吃玉米呢,低脂低卡,要是吃甜糯玉米,还甜兮兮的,口感也好,这样更能满足减肥的欲望
只不过现在市面上卖的玉米很多都属于掺杂了很多科技与狠活,导致我们吃进肚子里的并不一定全是玉米。
想要健康还好吃的,最好是黑体地产的甜糯玉米,一般比较贵,我了解的田里有草甜糯玉米,一穗就要8.9块,不过无论是味道,口感,还是健康方面都是可以放心的
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