为什么越来越多的人喜欢喝咖啡?
咖啡作为全球三大饮品之一,越来越受国人的欢迎,这种现象是怎么产生的呢?
首先,咖啡传入中国很多年,人们已经司空见惯,引入本土栽培,价格越来越便宜。
国内的栽培的咖啡来自不同地方,据史料记载,最早是1884年咖啡被菲律宾引入到台湾省,然后过了不到十年,也就是1893年,咖啡又被从缅甸引入到云南德宏州,接着在1904年和1908年,又分别被引入云南大理州和海南省,从那以后,福建,广东和广西等地也从东南亚广泛引进,拉开了我国咖啡早期引种的历史。
到了21世纪,我国咖啡产区已经遍布云南、四川、海南、广东、广西、福建、西藏和贵州等省区,产量越来越大,相比之前价格越来越亲民。
其次,由于咖啡里往往会添加牛奶和糖等来调味,使得味道更加容易接受。
大部分国人爱喝的咖啡不是那种原味的黑咖啡,而是加了各种调味品后的花式咖啡,由于添加的原料多种多样,味道也是千变万化,几乎每个人都能找到合适自己的口味的花式咖啡,更难得的是,花式咖啡的外观还非常的漂亮,极富层次感,这也是咖啡越来越受欢迎的原因之一。
最后,咖啡是学生和打工人提神醒脑的佳品。
对于学业繁重的学生、996忙碌的打工人来说,咖啡就是他们的“加油站”。在精神状态不好,犯困开差的时候,来一杯咖啡很快就能将疲惫一扫而光,重获动力。咖啡中含有咖啡因,这是一种能够提神醒脑的物质,人们在疲惫的时候体内就会产生“腺苷”,这种物质让人犯困想睡觉,而咖啡因和腺苷受体结合封锁传递信息,等于阻止了腺苷和受体的正常结合,从而让人保持清醒状态。
当然,喝咖啡还有一些其他的作用,比如减肥、改善皮肤、促进消化等,正是因为这些好处,咖啡才会越来越受欢迎。
而随着社会发展,咖啡的社交属性也逐渐被认可,加上它推行的第三空间概念,让咖啡馆成为家庭与工作之外的第三空间,担负起更多的社交功能,这个概念在十年前以家本位的我国比较超前,但是随着社会单位从家缩小到个人,以及合租党的日渐增多,咖啡馆对高度需要社交的年轻人来说,其重要地位不可言喻。现在国人对于咖啡的需求图谱中,很大一部分的占比是来自对低成本高质量的社交空间的需求,而恰恰当咖啡馆在我国开始盛行之初,走对了路子,在第三空间这个概念上,随着星巴克的成功推广逐渐成为了咖啡馆的模板,也让咖啡饮品需求扩大了影响力,成为了社交需求图谱中很重要的一个“供体”。
以上就是关于越来越多国人爱喝咖啡的一些回答。