Question

用茶叶做菜的菜谱茶叶这样做菜好吃极了

Answer 1

      今天我给大家带来的是用茶叶做菜的菜谱，相信许多人不是很清楚这个怎么做吧，不要紧下面抓紧时间和我一起学习下吧。
      用茶叶做菜的菜谱
      对于爱茶者来说，那是——
      宁可三月不食肉，不可一日不喝茶~
      而经常适量饮茶，对身体有诸多益处。
      茶叶除可提神醒脑、清热利尿、消乏解毒外，还可用来帮助治病，如:
      长期卧床不起的病人，常饮茶可以利尿，防止尿流不畅而诱发尿路感染和尿路结石;
      感冒时多饮茶，可以帮助排泄毒素，减轻症状;
      尿路感染病人饮茶，可以冲洗尿道，促使细菌及炎性渗出物排出。
      人们饮茶，常以水泡之，其实，以茶叶作为配料入菜，不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。

      下面推荐几款茶叶菜肴，茶叶与原料的比例一般控制在1∶100左右。
      >>>铁观音炖鸭
      铁观音属半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。

      做法:
      1.用大茶壶放入铁观音茶，开水冲泡，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入炖锅内;
      2.将洗净的鸭子去头去足后切成块，放入锅中;
      3.将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，放入锅中，放适量黑枣、冰糖、酱油及清水，炖煮至鸭肉能用筷子轻松插入即可。
      做法:
      1.先在肉末中加盐、糖各适量，再加生粉拌匀备用;
      2.新鲜香菇、春笋焯水后切丁;
      3.锅烧热后，放油烧至8成热，将肉末、香菇丁、笋丁同放入翻炒至熟后出锅，晾凉备用;
      4.豆腐洗净后切小块放入盘中，隔水蒸熟后，将晾好的肉末等及绿茶研成的末铺在豆腐上即可。
      今天我给大家带来的是用茶叶做菜的菜谱，相信许多人不是很清楚这个怎么做吧，不要紧下面抓紧时间和我一起学习下吧。
      用茶叶做菜的菜谱
      对于爱茶者来说，那是——
      宁可三月不食肉，不可一日不喝茶~
      而经常适量饮茶，对身体有诸多益处。
      茶叶除可提神醒脑、清热利尿、消乏解毒外，还可用来帮助治病，如:
      长期卧床不起的病人，常饮茶可以利尿，防止尿流不畅而诱发尿路感染和尿路结石;
      感冒时多饮茶，可以帮助排泄毒素，减轻症状;
      尿路感染病人饮茶，可以冲洗尿道，促使细菌及炎性渗出物排出。
      人们饮茶，常以水泡之，其实，以茶叶作为配料入菜，不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。

      下面推荐几款茶叶菜肴，茶叶与原料的比例一般控制在1∶100左右。
      >>>铁观音炖鸭
      铁观音属半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。

      做法:
      1.用大茶壶放入铁观音茶，开水冲泡，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入炖锅内;
      2.将洗净的鸭子去头去足后切成块，放入锅中;
      3.将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，放入锅中，放适量黑枣、冰糖、酱油及清水，炖煮至鸭肉能用筷子轻松插入即可。
      做法:
      1.先在肉末中加盐、糖各适量，再加生粉拌匀备用;
      2.新鲜香菇、春笋焯水后切丁;
      3.锅烧热后，放油烧至8成热，将肉末、香菇丁、笋丁同放入翻炒至熟后出锅，晾凉备用;
      4.豆腐洗净后切小块放入盘中，隔水蒸熟后，将晾好的肉末等及绿茶研成的末铺在豆腐上即可。