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水煮蚕蛹煮多少分钟最有营养

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水煮蚕蛹煮多少分钟最有营养

水煮蚕蛹煮多少分钟最有营养，作为美食大国的中国一直以来信奉一句话“无所不吃”，昆虫更是作为一种奇特、美味营养的食物经常出现在人们的餐桌上，蚕蛹因为富有丰富的蛋白质更是被人们所推崇，我带大家了解一下水煮蚕蛹煮多少分钟最有营养。

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水煮蚕蛹煮多少分钟最有营养

煮蚕蛹一般需要5分钟的时间，由于煮蚕蛹的时间需要用开水先煮15分钟，随后在将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐份开展煮5分钟就可以了。煮蚕蛹是较为合适作为零食服用，并且蚕蛹应当要选择新鲜的蚕蛹，随后蚕蛹不可以服用过多，要不然会出现中毒了的状况。

水煮蚕蛹开水下锅还是冷水下锅

水煮蚕蛹要冷水下锅。蚕蛹指的是蝉的幼虫，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能为人体补充所需影响，具有较高的营养价值和药用价值，常见的做法有油炸、干煸、水煮等。

将蚕蛹清洗干净，锅中放入适量清水，将蚕蛹倒入锅中煮15分钟左右捞出，然后将蚕蛹捞出，锅中重新加水，把蚕蛹倒入水中，加入葱、姜、八角，用大火煮开，加入适量食盐、料酒，继续煮5分钟即可将蚕蛹捞出。

煮蚕蛹可以第二天吃吗

1、蚕蛹是高营养价值的食物。 通常，就餐桌而言，油炸或烧烤更美味。

2、蚕蛹可过夜食用，在市场上经常看到哪种蚕可以长期保存。

3、据说蚕蛹可以过夜食用，但是您必须仔细闻闻它是否已改变。 有时由于温度等环境问题，可能会导致性能恶化。 在这种情况下，请勿食用。

4、蚕蛹应在不同时间食用。 通常，蚕蛹是在春季准备的。 在其他季节，保存起来可能会比较麻烦。

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蚕蛹的功效与作用

1、杀虫疗疳

蚕蛹，味甘；咸；性平。归脾；胃经。杀虫疗疳；生津止渴。主肺痨；小儿疳积；发热；蛔虫病；消渴。

2、调整代谢

药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的'作用；用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

3、防三高

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

蚕蛹的食用方法

注意预防蚕蛹中毒，一是采购新鲜蚕蛹，不买、不食腐败变质的蚕蛹；二是食用蚕蛹前，必须充分加热，应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸；三是一次少吃，未吃完的蚕蛹放置后，应彻底加热后再食用。