Question

美的电压力锅煮粥盖子上全是米？

Answer 1

用电压力锅煮粥的时候盖上全是米，这是正常现象。当然也不排除是水多的原因，如果按照说明书的要求，不超过它煮的饭量，盖上全是米和有米汤喷出是正常的，但是在煮饭前，一定要检查清楚和确定限压阀排气孔是否通畅。虽然电压力锅有几个安全装置，但是也要正常操作，有时候是可以避免的。

1，煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，米和水的比例是1：3。

2，把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

3，刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟。

4，做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

用电压力锅煮粥好处：

1、温度高：由于压力的提高，沸点也随即提高，大约在108—120℃之间。

2、由于压力提高，烹饪速度变快，在时间上节约了常压的1/3。

3、密闭；在排气之后，就不再与外界的空气接触，有一定的真空度。