Question

美的pc23c3微波炉怎么烤蛋挞？

Answer 1

享第一次用微波炉做蛋挞🤗🤗
因为家里买的是光波炉，就是现在比较普遍的微波炉烤箱一体用，个人觉得用着感觉还不错，但毕竟主打是微波炉，所以不能和专业烤箱相对比的，如果是用来烤烤小东西还是没有问题的🤒🤒我是切换成光波组合，按两下切换成光波组合一档，类似烤箱的中火，烤蛋挞20分钟就好（25分钟容易烤糊），直接放在微波炉里自带的玻璃托盘上烤，这样毕竟容易受热～

蛋挞皮淡奶油都是直接京东上买的，有试过加全蛋的蛋挞和纯蛋黄的蛋挞，个人觉得纯蛋黄的蛋挞会比较嫩滑一点，可以适当的在蛋挞液里加一点炼乳哦，这样会更好吃😋

用格兰仕微波炉烧烤一体机烤蛋挞
本来想买个烤箱，突然发现N年前买的微波炉有光波烧烤功能，就想试一试，翻看了好多小红书，学习了很多方法后就开始我的第一次制作蛋挞

先从冷冻中拿出几个蛋挞皮，缓着，然后制作蛋挞液

原料:两个鸡蛋+三小勺白糖（不想给孩子做的太甜）+230ml牛奶，搅拌，可以过筛，口感更好，制作蛋挞液完成

步骤:蛋挞液制作完成后，加入到蛋挞皮8分满，就可以放入微波炉里了。

微波炉里用一个烧烤架，放一个陶瓷盘，放蛋挞三个，中间分开点不要太近（因为是锡纸的）

1.纯光波（光波组合按一下）烤2分钟

2.光波2（光波组合按三下），出现图7字样，调时间3分钟开始烤

3.时间到了，把蛋挞转一下方向，这就是没有烤箱好的原因受热不均匀，一定要把蛋挞换位置要不然有的就烤不到，在调光波2，时间3分钟。

这个时候就要勤看着了别胡巴了，有时候中间还需要转盘子调整蛋挞位置，耐心些，离成功不远了

这样烤没有噼里啪啦响，也没有胡，很成功哈哈哈，全家人的早餐，配上香蕉牛奶奶昔，完美 各位大朋友小朋友

Answer 2

烧烤蛋挞的时候，首先要有烤蛋挞的纸，还有蛋挞液，这样你才能够进行烤蛋挞。当然，用微波炉烤蛋挞的话，底下的锡纸需要去掉，因为微波炉是不能够有金属的容器的，所以如果是烧烤的话，那么你大概放到里面进行烤制，十分钟左右就可以

Answer 3

蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法不是很复杂，一般是用烤炉制作，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。这则经验中，我跟大家分享一下用微波炉做蛋挞的方法，在家中就可以完成噢，希望大家能够喜欢。
将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上，冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化。
将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀制成“蛋挞水”。
案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
将黄油薄片放在长方形面片中间，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；
将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；
将面片翻过来，收口朝下；
用擀面杖再次擀成长方形；
像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟；
冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；
重复第6步，再次折叠起来，冷藏20分钟；
冷藏好后，再次擀开，再重复一次第6步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次；
千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
将面皮沿着一边卷起来；
面皮卷成圆筒状；
用刀切成约1CM厚的小剂子；
拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
倒入蛋挞水，七分满即可；
将制好的生蛋挞放入微波炉中，4分钟后，当微波炉里“叮”的一声响就大功告成了！