Question

熟鸭蛋放冰箱能保存多久

Answer 1

煮熟的鸭蛋存放在冰箱内，可以保存一个星期左右，如果是煮熟的咸鸭蛋存放在冰箱中，可以保存三个月以上。

煮熟的鸭蛋如果皮破了放四五天，就得尽快吃掉，时间长了会变质。煮熟的破皮的咸鸭蛋，要放在密闭的容器里或容器口封上保鲜膜，放入冰箱，以防串味和细菌滋生。

如果是夏天比较热的时候，煮熟的咸鸭蛋一定不要存放在冷藏室中，注意不要冷冻，因为冻过的鸭蛋不是很好吃。

一般来说，鸭蛋存放在冰箱的上层就可以了，如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

用盐水腌制的鸭蛋，煮熟之前不应该长期储存在腌制罐子中，可以将生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越吃越咸。

如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，这样定期用湿抹布擦拭，效果会更好。