孩子不宜多吃的蔬菜有哪些?为什么?
孩子不宜多吃的蔬菜有哪些?为什么?
1.鸡蛋,鸡蛋虽然是营养全面的食物,但是如果吃多了,会增加体内胆固醇的含量,容易导致营养过剩,导致肥胖,还会增加胃肠道、肝脏、肾脏的负担,造成功能障碍。所以孩子吃的一天不要超过3个。
2.苋菜。苋菜叶软糯可口,孩子即使牙齿不饱满也可以咀嚼。而且含有丰富的铁和钙,比菠菜还高。而且是那种人容易吸收的钙,可以促进孩子的生长发育。但是苋菜不能给孩子吃。苋菜越小,越不能吃。因为苋菜中含有硝酸盐,孩子口腔中的细菌会将这些硝酸盐转化为亚硝酸盐,使孩子有中毒的危险。但是成年人嘴里没有那么多帮助消化的细菌,吃多了也不会那么严重。苋菜也是凉性食物。孩子吃多了可能会拉肚子腹痛。脾胃虚弱的孩子最好少吃。
3.苦瓜,苦瓜的苦味太苦,宝宝接受不了。吃多了会肠胃不适,损伤脾肺。而且苦瓜含有草酸,肯定会阻碍食物中钙的吸收。如果要吃的话,最好在水中焯水后给宝宝一点点尝试。
4.菠菜,菠菜含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙和锌,会生成草酸钙和草酸锌,不易吸收和排泄。儿童的生长发育需要大量的钙和锌。如果身体缺钙、缺锌,不仅会导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。
5.韭菜。韭菜是中国人餐桌上的常客,比如炒韭菜鸡蛋、韭菜饺子等。纤维素的含量很高,有助于肠胃蠕动,其中所含的硫化物还能杀菌,增强人体免疫力,可以说好处多多。但正是因为它含有大量的纤维素,会刺激肠胃,引起孩子腹泻,而且韭菜中的粗纤维不容易让孩子消化,所以要给孩子控制量。
6.果冻,果冻不是由果汁和糖制成,而是由增稠剂、香精、酸味剂、着色剂和甜味剂制成。这些物质对人体没有营养价值,但有一定的毒性。吃太多或经常吃会影响孩子的生长发育和智力健康。