Question

基围虾用小苏打泡一会发现有的虾肉里面有白色的肉正常吗

Answer 1

基围虾用小苏打泡一会，发现有的虾肉里面有白色的肉属于正常。

基围虾有白色的肉这是非常正常的现象，因为基围虾本身就是在大海里面竟然生长，所以他里面都是有一些海水，也就是含盐量比较高。

基围虾的营养与功效

基围虾是一种味道鲜美的海虾，虾中一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍。

虾跟鱼肉相比，所含的人体必需的氨基酸、缬氨酸并不是很高。虾跟鱼、禽肉相比脂肪含量更少，含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素，还有维生素A等成分。

可以增强人体的免疫力，虾的蛋白质、维生素和微量元素含量丰富，营养价值非常高。综合来看，提升人体的抗病能力是非常有效果的，还有利于病后的身体恢复。