Question

空气炸锅的工作原理

Answer 1

高速空气循环技术。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物；使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

Answer 2

空气炸锅的工作原理主要为：
空气炸锅的核心技术，是高速空气循环技术。在空气炸锅的炸蓝内部，存在一个类似蚊香盘状的加热管，由加热管产生高温，高温将热量传递给空气，进而产生热风，在炸锅开始工作时，加热管就开始升温。
这时，上方的大功率风扇就会在炸锅内部形成空气热流，由于内部空间处于封闭状态，高温烘烤时也会析出食物的油脂。
简单来说，空气炸锅加热的过程就像吹风机，是将食物给【吹熟了】，用食物本身存在的油脂来煎炸食物，从而使食物带有类似油炸的口感效果。