Question

铁观音茶叶春茶和秋茶特点有什么区别

Answer 1

                                   

                                   

铁观音有春茶、夏茶和秋茶三种，平常我们经常看到的以春茶和秋茶为主。

春茶，茶叶比较嫩，内含物质丰富，叶片厚，水分多，茶叶口感比较鲜爽。

秋茶，茶叶经过一个夏天的生长，秋高气爽，茶叶相对比较粗老，内含物质少，但是香气足。

总的来说，最明显的特征就是「春水秋香」。

Answer 2

1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳。
2、就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。
3、春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。
4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。
注意事项
铁观音春茶和秋茶的区别是春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。就同一品质而言，春茶更耐