Question

可乐鸡翅的详细做法

Answer 1

主要原料：鸡翅中5个，可口可乐1瓶，八角2枚，生姜3片，白砂糖1勺，食盐1勺。

1、鸡翅入沸水，3分钟后捞出备用，然后每一块两面各用刀划两下。

2、（炒糖色）热锅下油，七成热加入白砂糖搅拌至融化，火力不要太大，然后放入鸡翅翻来覆去，色泽漂亮后加入可乐至刚没过鸡翅，加入八角，生姜以文火焖10分钟。

3、加入食盐，大火收汁儿盛盘出锅。

4、可乐鸡翅的成品图。