Question

鸡柳的制作方法

Answer 1

主料：鸡胸肉一块、鸡蛋一个、番茄酱20克。

辅料：白砂糖20克、奥尔良腌肉粉15克、地瓜淀粉10克。

步骤：

1、将鸡胸肉清洗干净，用牙签在表面扎一遍，逆着鸡肉纹理切长度适中的长条。

2、加入适量奥尔良腌肉粉，适量的白砂糖，将鸡肉抓匀腌制。

3、打入一颗鸡蛋充分与鸡肉拌匀。

4、加入淀粉充分抓匀，腌制15分钟左右。

5、锅中加油烧热，将腌制好的鸡柳依次放入油锅中炸至金黄捞出。

6、碗中加入番茄酱和白砂糖再加入少许的清水搅拌均匀。

7、将番茄酱汁加入锅中烧开至浓稠。

8、将炸好的鸡柳加入锅中。

9、将鸡柳充分搅拌沾满酱汁。

10、酸甜可口的糖醋鸡柳肉，非常好吃哦。