Question

马齿菜的家常菜做法

Answer 1

马齿笕做得好吃的方法：

用料：马齿苋 一盆、蒜 5-6瓣、干辣椒 5-6个、盐 少许

1、马齿苋开水烫一下，去掉其中的酸味。

2、焯水的马齿苋过凉水控一下水分。

3、油热点，爆香蒜和干辣椒干辣椒选取合适的辣度。

4、马齿苋入锅翻炒3-5分钟撒盐。  

5、最后将炒好的马齿苋装入盘中即可。

Answer 2

马齿菜的家常菜做法？
凉拌马齿苋简单易做：
1，把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。

2，烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。水再次沸腾后煮约30秒左右即可。

3，捞出来放凉白开水中浸泡降温。再沥干水分。

4，调个酱汁：芝麻酱3勺，酱油3勺，醋1勺，香油半勺，凉白开1勺，味精和白糖少许，调匀备用。

5，马齿苋放入盘中，淋上酱汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以撒上小米辣圈，不放辣椒也很美味。