Question

清热解毒的汤？

Answer 1

　　人体溼热上火会导致食欲不振，咽喉肿痛等症状。缓解此症状，除了吃药，可通过食物调理多喝汤水。那有哪些?下面我带你一一了解!

　　有哪些?人体溼热上火会导致食欲不振,咽喉肿痛等症状。缓解此症状,除了吃药,可通过食物调理多喝汤水。那有哪些?下面和我一起去看看吧。

　　1、苦瓜瘦肉汤

　　用料:苦瓜5两、瘦肉3两、油盐酌量。

　　制法:苦瓜洗净去核,切成小块;瘦肉洗净切片。用适量清水,先放苦瓜;用猛火煮滚,见苦瓜稔熟,再放入肉片。慢火煮片刻,加油盐调味便可。

　　功效:苦瓜味苦、寒,含多种氨基酸,清热解毒。

　　2、雪梨瘦肉汤

　　用料:雪梨1个、密枣3粒、冰糖酌量、瘦肉4两、麻黄1钱半、南北杏3钱。

　　制法:将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时;加冰糖,再煮5分钟便可饮用。

　　功效:雪梨能清热降火,此汤可治肺燥久咳和热性哮喘。

　　3、椰子鸡肉汤

　　用料:香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许。

　　制法:把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加少许酒,味道更香甜。

　　功效:清热解毒。

　　4、丝瓜瘦肉汤

　　用料:丝瓜半斤、瘦肉5两、油盐酌量。

　　制法:用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,调味即可。

　　功效:丝瓜性凉味甘,能清热化痰,凉血解毒。

　　5、紫菜瘦肉汤

　　用料:紫菜5钱、瘦肉4两、油盐酌量。

　　制法:先将紫菜用水浸泡洗净,瘦肉洗净后切片。用适量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲内,煮滚后调味,再煮片刻便可饮用。

　　功效:紫菜味甘咸性寒,能清热利尿,解毒化痰,也可治疗水肿和脚气等病。
　　清热解毒的蔬菜
　　1、油菜

　　含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒,具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

　　2、苦瓜

　　含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等,其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉,具有清热解毒的作用。

　　3、黄瓜

　　含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉,具有清热解毒、利水等作用。
　　上火溼毒饮食注意事项
　　1、多吃新鲜的水果和蔬菜

　　日常饮食应该多吃一些新鲜的绿叶蔬菜,含水量较多的食物,例如黄瓜、胡萝卜、生菜等。胡萝卜不但可以给人体补充维生素D,同时还可以避免口唇干裂等症状的出现。新鲜的当季水果也要多吃,例如雪梨、橙子、苹果等,补充人体所需的矿物质和其他营养素,雪梨是预防上火溼热的一个不能缺少的食物。另外喜欢喝茶的人,秋季还可以多喝绿茶,有清火的功效。

　　2、多喝水

　　气候干燥,不及时的补充足量的水分,人体容易缺水,导致干燥、上火等的问题。所以要预防上火,或者已经溼热上火了,都应该多喝水。以白开水为佳,也可以冲调蜂蜜水、淡盐水等饮用,每天以8杯水为基本饮水量。

　　3、杜绝辛辣 *** 性食物

　　还应该主要尽量减少辛辣 *** 性的食物,特别是已经有上火溼热症状的人,更加要杜绝,以免导致上火问题更严重。抽菸、喝酒、熬夜等不良的生活习惯也应该改掉,容易导致上火。