Question

锡纸可以放烤箱吗

Answer 1

锡纸是否可以放进烤箱

锡纸可以放进烤箱。在制作烤箱料理时，锡纸经常用于包裹食材，一方面起到密封作用，另一方面是它具有较好的导热效果。

锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

在烤肉和面包时，为了避免顶部或翅尖等部位烤焦，会加盖锡纸。这样既可以确保食物内部继续加热，也能避免表面和尖部过度加热。

注意事项

使用锡纸时，需要注意的事项有：不要直接接触明火；不要轻易放到微波炉中加热；同时，也要避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。