Question

吃火锅为什么容易上火

Answer 1

吃火锅上火的几点原因:

1、火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。所以，经常吃火锅的人易上火。

2、汤料或调料的辛辣。

3、入口食材辛辣、滚烫。

4、盲目添加滋补药材。

扩展资料：

吃火锅的注意事项

吃完后不要喝火锅汤：很多人喜欢喝火锅的汤，说很浓很好味道，又是精华所在；其实还是少吃为佳，因为火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主，这些食物材料一齐煮熟后的汤，产生浓度极高的物质，进入肠胃消化分解后，经肝藏代谢生成尿酸，可使肾功能减退、排泄受阻，会使过多的尿酸沉积在血液和组织中。

参考资料:百度百科-火锅（含注意事项）