Question

生黄豆可以直接炒着吃吗

Answer 1

可以的。

干炒黄豆的做法：

用料：黄豆  

1、市场里买回来的黄豆拣掉坏豆，然后用清水洗干净。

2、洗干净的黄豆装盆里沥干水分，然后放一旁晾干。

3、燃气炉开大火，把锅烧干，转中小火放入晾干的黄豆。

4、中小火翻炒10分钟后，改小火不停翻炒，直至水分完全干燥。

5、炒约20分钟，尝一下豆子有没有全熟，熟了关火，黄豆就可以吃了。