Question

老鸭汤需要熬多久?

Answer 1

用高压锅炖20分钟就可以了。

主料：老鸭肉300g 

辅料：糖适量、盐适量、姜片适量、劲酒适量、白参适量

1、先把洗干净的老鸭肉放到烧开的水里棹下，去掉血水。

2、把棹好并再次洗干净的老鸭肉，沥干水放到过里加姜片、糖、盐翻炒。

3、片刻后加少许的劲酒一起翻炒。

4、最后加适量的清水盖过鸭肉即可，在铁锅里烧开。

5、烧开后的鸭肉加点白参。

6、倒在高压锅里炖上20分钟。

7、要出锅前，加调料即可。

8、最后的成品。