Question

咖喱饭需不需要放盐，已经买了咖喱块了

Answer 1

用咖喱块不要放盐，而用咖喱粉应该放点盐。

一般的咖喱料味道比较淡，还是需要加点盐的，放盐不要太早，太早的话肉容易发紧，口感会变老，而且放早了的话会破坏食盐里面的营养元素。

咖喱饭的做法  

1、准备配菜，都切成小块。鸡腿去骨削皮也切成小块。

2、锅倒油加热，先放入鸡肉翻炒，变色后加入蔬菜，翻炒片刻后加入水熬煮。

3、所有材料煮熟之后放入咖哩块。

4、等咖喱块熬到融化后就可以出锅了。

5、盛好米饭，浇上汤汁，完成。