Question

猪蹄能和胡萝卜西红柿一起炖吗?

Answer 1

猪蹄能和胡萝卜西红柿一起炖\x0d\x0a\x0d\x0a玉米胡萝卜猪蹄汤\x0d\x0a材料\x0d\x0a猪蹄，玉米，胡萝卜，新鲜莲子，生姜\x0d\x0a做法\x0d\x0a1.猪蹄洗净剁大块淖掉血水\x0d\x0a2.玉米去皮洗净，剁小段，胡萝卜去皮切块，莲子去皮去芯，生姜去皮切片\x0d\x0a3.将所有材料放电砂锅里，加足水，两个小时之后就有汤喝啦\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a猪蹄500g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐\x0d\x0a做法\x0d\x0a1.猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好让卖肉工作人员完成）。放清水在锅中烧开，放入切好的猪蹄烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。\x0d\x0a2.姜、蒜切片，葱切成葱花，干辣椒用剪刀剪成段，麻椒放到一起待用。坐锅，中火将锅中的油烧至七成熟，放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒，爆炒出香味。\x0d\x0a3.加入烫好的猪蹄，翻炒2分钟。\x0d\x0a4.加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、酱油、白糖，炖煮1小时，之后调入盐和醋（如觉得咸淡味可以就不必放入盐了），再炖10分钟收汁即可。