Question

馒头和米饭哪个热量高

Answer 1

米饭热量高。

每100克馒头所含热量109大卡，具体含量如下：

1，碳水化合物：23.76克。

2，脂肪：0.76克。

3，蛋白质：3.67克。

4，纤维：3.3克。

每100克米饭所含热量116大卡。具体营养素含量如下：

1，碳水化合物：25.86克。

2，脂肪：0.33克。

3，蛋白质：2.6克。

4，纤维素：0.3克。

扩展资料

馒头主要价值：馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

米饭主要成份：米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

参考资料来源：百度百科-米饭

参考资料来源：百度百科-馒头

Answer 2

馒头和米饭哪个热量高？这是一个常见的问题，许多人都想知道答案。经过研究和分析，我们得出了结论：馒头的热量比米饭高。
我们来看看馒头的成分。馒头主要由面粉、水和酵母制成。面粉含有较高的碳水化合物和蛋白质，而水中的热量较低。但是，在制作馒头时，还需要添加酵母，这会导致面团产生发酵现象，使得馒头中的淀粉质转化为葡萄糖和果糖等单糖类物质，从而增加了馒头的热量。
我们再来看看米饭。米饭是由大米加水煮制而成的主食。大米主要由碳水化合物构成，而水分含量较高，所以理论上来说，米饭应该比馒头热量低。但是，在实际生活中，很多人吃饭时会吃更多的米饭，并且还会配以其他高热量的菜肴，从而使得摄入总体热量变高。
虽然米饭比馒头的成分更简单，并且理论上来说热量也应该更低，但是在实际生活中，由于吃饭时会摄入更多的米饭和其他高热量的食物，馒头的总体热量更高。
所以，如果你正在控制自己的热量摄入，或者想要减肥，那么在馒头和米饭之间做出选择时，最好选择米饭。但是如果你需要快速补充能量，或者做重体力劳动时，可以适当增加馒头的摄入量。
无论是馒头还是米饭，都有其自身的营养价值和适用场景。在日常生活中，我们应该根据自己的实际情况进行选择和摄入。