Question

红小豆黑豆红枣煮一块有什么功效

Answer 1

主要功效为补血养颜，宁神安睡，消肿利尿。

红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。

黑豆含有丰富的维生素E，有美容养颜的功效，这对于女性来说是不能错过的。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

扩展资料：

红枣最好掰开泡。

红枣多指干枣，相较鲜枣而言，其维生素C含量有所降低，但铁的含量有些增加。铁是血红蛋白的重要组成元素，摄入不足会导致缺铁性贫血，维生素C可以促进铁的吸收。常用红枣泡水喝是补血的优质选择。

红枣泡水有益，但也要饮之有方。由于热水并不能破坏红枣的外皮结构，整颗泡水时内部的维生素C等养分无法及时溶出；掰开后的红枣与水的接触面积增大，营养比较容易进入水中。

但是不溶于水的营养物质还是会在红枣中，不妨先将3~5颗红枣简单翻炒一下，再掰开泡水，效果会比较好。

参考资料来源：

百度百科-红豆黑豆红枣汤

人民网-黑豆有什么营养价值？这三种人最好不要吃黑豆

人民网-吃红枣的6大超级好处 泡水熬汤都有奇效

人民网-红枣最好掰开泡