Question

纳豆精的吃法

Answer 1

纳豆精的主要成分是纳豆，食用方法如下：

1、在传统的方法中，纳豆精加入酱油或日本芥末(通常是百货公司出售的盒装纳豆精，日式淡酱油和黄色芥末)，混合物搅拌到灯丝的外观，然后放在吃的白米上。

2、还可将纳豆精与生鸡蛋，洋葱，大葱，萝卜和鲣鱼等原料混合在一起。

3、还有一些创造性的方法可以和蛋黄酱一起吃。如果不搅拌就加入酱汁，水分会过多，粘性降低，洋葱和芥末可以抑制纳豆精氨的刺鼻气味。

扩展资料:

纳豆精的营养成分：

纳豆精含有大豆的所有营养成分和发酵后添加的特殊营养成分。它含有皂苷、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食品纤维、钙、铁、钾、维生素和多种氨基酸、矿物质，适合长期食用。保持健康。

纳豆精是由中国东北的非转基因大豆发酵制成，不仅保留了黄豆的营养价值、富含丰富的维生素K2，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折，还可提高蛋白质的吸收消化率，相比于大豆，纳豆精的蛋白质消化率为80%，而普通大豆的消化率为65%。

更重要的是，纳豆精在发酵过程中，产生了多种生理功能物质，具有溶解体内纤维蛋白及调节生理机能的保健作用。

参考资料来源：百度百科-纳豆

参考资料来源：人民网-“神奇”的纳豆