Question

大闸蟹什么时间吃好吃 大闸蟹几月吃好

Answer 1

大闸蟹属于比较典型的季节性产品，一般母蟹在每年10月中下旬蟹黄比较饱满，而公蟹到11月中下旬最为肥美。当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。

大闸蟹应该怎样保存？

1、因为大闸蟹属于鲜活的水产品，而且离开生活的水域保存的时间也会比较短，所以在保存大闸蟹之前大家一定要购买新鲜的大闸蟹进行保存，这样才能保存的久一些。

另外，还可以在保存大闸蟹的时候将大闸蟹用棉绳捆扎起来，这样还能防止大闸蟹消耗更多的体力，之后再把大闸蟹的身上盖上湿毛巾，放入冰箱中冷藏就可以了。

2、如果觉得把大闸蟹放在冰箱中保存不方便的话，还可以将大闸蟹放在水盆里面或是塑料桶里面保存。

操作方法也非常简单，只需要先将大闸蟹放在水盆里，之后放入适量的清水即可。盆中的清水量不要放得太多，到螃蟹身体一半的位置即可，而且保存的过程中也不需要盖盖子，使用这个方法可以保存几天的时间。

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Answer 2

1、最推荐的吃大闸蟹的月份，是11月。

2、11月时，气候已从初秋转为深秋，天气渐凉。大闸蟹受寒之后，其肉质会进一步收紧，品尝起来更为细腻有弹性。

3、农历九月，雌蟹壳凸黄满，色泽金红，状如美玉，颤巍巍的蟹黄饱满得几乎要从壳里溢出来，完全诠释了雌蟹的美味。

4、农历十月，则是吃雄蟹的日子，雄蟹体壮肉厚，蟹膏色作晶莹，黏腻香浓，几乎要把嘴巴黏住似的，香得恨不得把舌头吞下去。