可以,以下是洋葱和大蒜一起生吃的做法。
主料:黄瓜2根、洋葱1个、香干5片
辅料:生抽1勺、米醋1勺、糖1小勺、盐适量、葱油1勺、蒜3瓣
步骤:
1.香干切成三角块
2.洋葱去皮切成滚刀块,不要太小
3.大蒜切成碎粒,稍微细一点
4.黄瓜用刷子刷净表面,切成滚刀块
5.把黄瓜块放入碗中加少许盐拌匀腌10分钟
6.大蒜入碗加入生抽、米醋、糖调匀
7.洋葱的边角、葱的下脚料、花椒、大料、小茴香放入凉油中慢慢熬至材料变黄后过滤即为葱油
8.加入热葱油搅匀即为碗汁
9.倒掉黄瓜杀出的汁,把所有材料入碗浇入碗汁拌匀即可食用
10、成品